Presidente del Comité
- Dña. Cámara Hurtado, María de la Montaña
Catedrática. Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
Vocales del Comité
- Don. Valero Diaz, Antonio
Profesor titular /Vicedecano Ordenación Académica. Dpto. Bromatología y Tecnología de los Alimentos.
Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba.
- Dña. Serrano Jiménez, Salud
Vicedecana de Ordenación Académica de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesor Asociado Área Ciencia y Tecnología de los alimentos.
Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba
- Dña. Martin de Santos, María del Rosario
Catedrática Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos
Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid
- Dña. Cámara Hurtado. Rosa María
Ayudante Doctor Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
- D. Rodríguez Lázaro, David
Profesor Titular Área Microbiología Departamento Biotecnología y Ciencia de los Alimentos.
Facultad de Ciencias. Universidad de Burgos
- Dña. Gil Serna, Jéssica
Profesora Contratada Doctora Departamento Genética, Fisiología y Microbiología
Facultad de CC Biológicas. Universidad Complutense de Madrid
- Dña. Jos Gallego, Ángeles
Catedrática de Toxicología
Universidad de Sevilla
- D. Barat Baviera, José Manuel
Catedrático de Universidad. Departamento Tecnología de los Alimentos
Universitat Politècnica de València
- Dña. González Paramás, Ana María
Profesora titular Directora del Departamento Química Analítica, Nutrición y Bromatología
Facultad de Farmacia. Universidad Salamanca
- Dña. Tenorio Sanz, Mª Dolores
Vicedecana de Posgrado y Prof. Titular Dpto. Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.
- Dña. Sánchez Mata, Mª Cortes
Profesor Titular Dpto. Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
- D. Castro Alfageme, Santiago
Jefe de Servicio Territorial de Medio Ambiente de Valladolid
Junta de Castilla y León
- Dña. Rivas, Ana
Catedrática. Departamento de Nutrición y Bromatología.
Facultad de Farmacia, Universidad de Granada
- Dña. Serrano Brocas, Carmen T
Coordinadora General de Formación
Ainia